ビアパーティー

7月23日ビアパーティーを開催しました。

午前中雨が降り心配しましたが、生徒さんがいらっしゃる頃には上がり良かったです。

 

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一部では、生徒さんが、「おてもやん」を踊って下さり、先生達で、銀座、角だしの帯結びを披露しました。

 

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二部では、恒例になりました。森一馬ミニコンサート。

生徒さんの知っている唄を沢山歌って下さり好評で、盛り上がりました。

 

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日本伝統織物

京都より岡島先生が紬の事を語って下さいました。45年間織元の方々とかかわって、その思いを語ってくださいました。名前ぐらいは知っていたのだけれど、本当はもっと深い謂れがあったことだったり。勉強になりました。

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今では、博物館にあっても、おかしくない

 都喜工門(大島紬)宮古上布 厚司織り(北海道)

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沖縄、福岡、東京、山形、新潟、各地の伝統織物が沢山見てさわって勉強しました。素材によって、 それぞれ手触り、肌触りが違うのがわかりました。

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きものでおでかけ会★和食のいただき方★

夏のきものでおでかけ会、

今年は会席料理のいただき方を勉強してきました。

場所はJR八王子駅前の京王プラザホテル八王子

最上階の和食「みやま」の個室「蒼樹庵」です。

 まずはお部屋の入り方から

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そして掛け軸の拝見方法を教えていただきました。

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いよいよお食事。

本日のお献立はコチラです。

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お箸の取り方から始まり、一品一品のいただき方を教えていただきました。

割り箸の割り方にもお作法があるんですね~

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  椀を左手に乗せて、右手でお箸を取って

左手の中指の上にお箸を挟んで~

「こんなに左手の中指を使うとはぁ」

 

お食事をいただくときに懐紙を用意して、

口元を隠したり、小皿代わりにしたりすることや、

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食べ終わったらサービスする方が下げやすいように下げる側に寄せて置くことなど

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マナーというのは、周りの人への配慮だったり、おもいやりだったりだということを

改めて思わせていただきました。

 

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相模大野校のお食事会としては珍しいほどみなさん緊張してか、静かなスタートでしたが、

お料理が進むにつれて、和やかな雰囲気になりました。

食後に料理長が今日のお料理について、みなさんからの質問に答えてくださいました。

 

 

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最後に京王プラザ八王子の本田料理長、所作を教えてくださった佐藤さん、そして食事のマナーを教えてくださった大平さんと記念写真。